Transformation de fruits et légumes frais
Ligne de tri et de cirage de fruits frais
Configurez le lavage, le séchage à l'air, le cirage et le calibrage des agrumes, pommes et avocats en une ligne de tri de fruits frais.
Suivez le produit à travers la filière
Filière de transformation de fruits et légumes frais
Le tri de fruits entiers transforme un flux de fruits lavés en une production calibrée prête pour la vente au détail. Le cirage n'est appliqué que là où l'acheteur et le marché l'exigent, et la base de calibrage est fixée par les critères de taille, de poids et de qualité de surface acceptés par l'acheteur.
| Application | Filière de transformation de fruits et légumes frais |
|---|---|
| Capacité nominale | 3000-5000 kg/h |
| Matières d'entrée | Citrus (orange, mandarin, lemon), apple, avocado, mango, passion fruit, roxburgh rose, watermelon, cantaloupe |
| Produit fini | Graded whole fruit (waxed where required) |
| Équipement clé | Bubble washer, grading machine |
Échelonnez la fonction du processus
Les étapes nommées forment une séquence de départ vérifiable ; chaque transfert est confirmé selon le produit et l'usine avant de figer le périmètre.
- Élévation
- Lavage
- Séchage à l'air
- Cirage
- Séchage
- Calibrage
Adaptez la ligne au produit et à l'usine
La laveuse à bulles et la calibreuse sont les unités d'entrée. Confirmez le fruit, l'exigence de lavage et de cirage, et les bandes de calibre avant la validation de la ligne.
- Machines d'entrée : laveuse à bulles, calibreuse
- Régions cibles : agrumes (Afrique du Sud, Turquie, Égypte, Mexique, Russie) ; pomme (Afrique du Sud, Chili) ; avocat (Kenya, Éthiopie, Tanzanie, Maroc, Mexique, Pérou, Colombie, Brésil)
- Confirmez avec l'acheteur les utilités, l'implantation, l'eau, le drainage, la chaleur et le transfert vers l'emballage.
Transformez la filière en un périmètre vérifiable
La production du catalogue et la filière ci-dessus sont des références. Le devis fige le modèle, les utilités, les interfaces et les preuves d'acceptation pour le produit et la base d'exploitation approuvés.