Surgélation IQF
Ligne de surgélation IQF de baies
Configurez le prélavage, l'inspection, la protection de la couleur, la surgélation IQF et l'emballage pour des baies entières surgelées.
Suivez le produit à travers la filière
Filière de surgélation IQF
Les baies sont fragiles et portent une humidité de surface, la ligne sépare donc le lavage doux de la protection de la couleur et congèle chaque baie individuellement. Le transfert côté froid garde le fruit intact jusqu'à l'emballage.
| Application | Filière de surgélation IQF |
|---|---|
| Capacité nominale | 1000 kg/h |
| Matières d'entrée | Strawberry, raspberry, blueberry |
| Produit fini | IQF fresh berries |
| Équipement clé | Bubble washer, IQF freezer, blast freezer, sorting machine |
Échelonnez la fonction du processus
Les étapes nommées forment une séquence de départ vérifiable ; chaque transfert est confirmé selon le produit et l'usine avant de figer le périmètre.
- Prélavage
- Inspection
- Épluchage et dénoyautage
- Découpe
- Lavage
- Protection de la couleur et prérefroidissement
- Congélation
- Emballage
Adaptez la ligne au produit et à l'usine
La laveuse à bulles, la trieuse et le surgélateur IQF sont les unités d'entrée. Confirmez la baie, le grade et le transfert de la chaîne du froid avant de choisir la ligne.
- Machines d'entrée : laveuse à bulles, surgélateur IQF, surgélateur rapide, trieuse
- Régions cibles : Europe (Pologne, Serbie) ; Amérique du Sud (Chili, Pérou) ; CEI (Russie, Kazakhstan, Kirghizistan, Ouzbékistan) ; MENA (Maroc, Égypte, Afrique du Sud)
- Confirmez avec l'acheteur les utilités, l'implantation, l'eau, le drainage, la chaleur et le transfert vers l'emballage.
Transformez la filière en un périmètre vérifiable
La production du catalogue et la filière ci-dessus sont des références. Le devis fige le modèle, les utilités, les interfaces et les preuves d'acceptation pour le produit et la base d'exploitation approuvés.