Séchage des fruits et légumes
Ligne de légumes déshydratés
Configurez le lavage, la découpe, le blanchiment, le séchage et l'emballage des légumes pour des légumes déshydratés et des poudres.
Suivez le produit à travers la filière
Filière de séchage des fruits et légumes
La déshydratation est une fonction d'élimination de l'eau avant d'être un choix de machine. L'humidité d'entrée, la géométrie de coupe et l'humidité finale fixent la charge de séchage, le séchoir, la chambre à pompe à chaleur et la voie à bande étant donc adaptés au lit de produit.
| Application | Filière de séchage des fruits et légumes |
|---|---|
| Capacité nominale | 500-1000 kg/h |
| Matières d'entrée | Garlic (slices, granules, powder), onion (red, white, yellow), chili, ginger, turmeric, konjac, cassava, elephant grass, hemp, betel nut, banana powder |
| Produit fini | Dehydrated vegetables and powder |
| Équipement clé | Dryer, heat-pump drying room, continuous mesh-belt dryer |
Échelonnez la fonction du processus
Les étapes nommées forment une séquence de départ vérifiable ; chaque transfert est confirmé selon le produit et l'usine avant de figer le périmètre.
- Élévation
- Lavage
- Découpe
- Blanchiment
- Refroidissement
- Séchage
- Broyage (si requis)
- Emballage
Adaptez la ligne au produit et à l'usine
La voie de séchage suit le lit de produit. Confirmez l'humidité d'entrée, la cible de coupe ou de poudre et l'humidité finale avant de choisir le séchoir et la source de chaleur.
- Machines d'entrée : séchoir, chambre de séchage à pompe à chaleur, séchoir continu à bande
- Régions cibles : Asie-Pacifique (Indonésie, Thaïlande, Vietnam, Inde, Myanmar) ; Moyen-Orient (Arabie saoudite, Émirats) ; Amérique du Sud (Brésil, Mexique) ; Europe (Russie) ; Afrique (Nigeria, Côte d'Ivoire pour le manioc)
- Confirmez avec l'acheteur les utilités, l'implantation, l'eau, le drainage, la chaleur et le transfert vers l'emballage.
Transformez la filière en un périmètre vérifiable
La production du catalogue et la filière ci-dessus sont des références. Le devis fige le modèle, les utilités, les interfaces et les preuves d'acceptation pour le produit et la base d'exploitation approuvés.