Сушка фруктов и овощей
Линия сублимированных фруктово-овощных чипсов
Настройте подготовку фруктов и овощей, загрузку на лотки, предварительную заморозку, вакуумную сублимационную сушку и упаковку для хрустящих продуктов.
Проследите продукт по маршруту
Направление сушки фруктов и овощей
Сублимационная сушка сохраняет структуру и вкус, которые недоступны тепловой сушке. Маршрут готовит продукт, фиксирует загрузку лотков и предварительную заморозку, затем выполняет вакуумный цикл по измеренной основе удаления воды.
| Применение | Направление сушки фруктов и овощей |
|---|---|
| Номинальная производительность | 100 kg/h |
| Входные материалы | Strawberry, apple, okra, durian, raspberry, mango, meat, pet food |
| Готовый продукт | Freeze-dried fruit and vegetable crisps |
| Ключевое оборудование | Household freeze dryer, industrial freeze dryer |
Разбейте технологическую задачу на этапы
Названные этапы образуют проверяемую исходную последовательность; каждая передача подтверждается по продукту и заводу до фиксации объёма.
- Сортировка
- Мойка
- Обрезка (очистка, удаление косточки, нарезка, кубики)
- Защита цвета и бланширование
- Стекание и загрузка на лотки
- Предварительная заморозка
- Вакуумная сублимационная сушка
- Упаковка
Сопоставьте линию с продуктом и заводом
Сублиматор рассчитывается по задаче удаления воды, а не только по площади лотков. Подтвердите продукт, маршрут предварительной заморозки и конечную влажность до выбора камеры.
- Ведущие машины: бытовой сублиматор, промышленный сублиматор
- Целевые регионы: Юго-Восточная Азия (Вьетнам, Сингапур, Таиланд); Европа (Германия, Франция, Италия, США, Канада, Мексика, Чили, Россия); Ближний Восток (Саудовская Аравия, ОАЭ); БВСА (Египет, Марокко); яблоко (Польша); клубника (Чили); манго (Юго-Восточная Азия); дуриан (Таиланд, Малайзия)
- Подтвердите с покупателем сети, планировку, воду, дренаж, нагрев и передачу в упаковку.
Превратите маршрут в проверяемый объём
Каталожная производительность и маршрут выше — ориентиры. Предложение фиксирует модель, сети, интерфейсы и доказательства приёмки для утверждённого продукта и эксплуатационной основы.