IQF-заморозка
Линия IQF-заморозки овощных смесей
Настройте подготовку, бланширование, IQF-заморозку и упаковку кукурузы, горошка, моркови и авокадо в линию овощных смесей.
Проследите продукт по маршруту
Направление IQF-заморозки
Овощные смеси замораживаются отдельными кусочками, поэтому линия должна загружать и разделять их до заморозки. Маршрут IQF фиксирует слой, температуру в центре и передачу на холодной стороне в упаковку.
| Применение | Направление IQF-заморозки |
|---|---|
| Номинальная производительность | 1000-2000 kg/h |
| Входные материалы | Sweet corn, green peas, carrot, avocado |
| Готовый продукт | IQF mixed vegetables |
| Ключевое оборудование | IQF freezer, blast freezer |
Разбейте технологическую задачу на этапы
Названные этапы образуют проверяемую исходную последовательность; каждая передача подтверждается по продукту и заводу до фиксации объёма.
- Очистка
- Мойка
- Инспекция
- Резка
- Мойка
- Бланширование
- Охлаждение
- Заморозка
- Упаковка
Сопоставьте линию с продуктом и заводом
IQF-морозильник и шоковая морозилка — ведущие узлы. Подтвердите смесь продуктов, резку и передачу холодовой цепи до расчёта туннеля.
- Ведущие машины: IQF-морозильник, шоковая морозилка
- Целевые регионы: СНГ (Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан, Россия); Юго-Восточная Азия (Вьетнам, Таиланд); Ближний Восток (Саудовская Аравия, ОАЭ); Латинская Америка (Мексика, Чили); Европа (Польша, Испания); Африка (Кения)
- Подтвердите с покупателем сети, планировку, воду, дренаж, нагрев и передачу в упаковку.
Превратите маршрут в проверяемый объём
Каталожная производительность и маршрут выше — ориентиры. Предложение фиксирует модель, сети, интерфейсы и доказательства приёмки для утверждённого продукта и эксплуатационной основы.