ابدأ بالمنتج. وابنِ الخط.

استخدم الفلاتر لتضييق المسارات المنشورة. فهي تنظّم نقاط انطلاق فنية ولا تختار طرازًا نهائيًا أو إنتاجًا أو مرحلة اختيارية.

26 مسارًا منشورًا يطابق العرض الحالي.

لا يطابق أي مسار منشور كلا الفلترين. أعد ضبط الفلاتر أو أرسل المنتج والمتطلب النهائي للمراجعة الفنية.

تجهيز الأغذية المقلية

اربط التجهيز والقلي المضبوط ومعالجة الزيت والمهام بعد القلي.

خط رقائق البطاطس

نسّق التجهيز وحالة التقطيع والقلي والتتبيل ونقطة تسليم التعبئة.

خط البطاطس المقلية

وازن بين التجهيز على الجانب الدافئ والقلي المسبق والتبريد وحدود التجميد.

تجهيز الخضروات

اختر مهام الغسيل والفحص والتقطيع والتجفيف حسب سلوك المنتج.

خط رقائق الموز

حدّد مسؤوليات التقشير والتقطيع والتكييف والقلي ونزع الزيت.

خط قلي المكسرات

نسّق تجهيز التغذية وواجب القلي وإزالة الزيت والتبريد والتتبيل.

نظام تتبيل الوجبات الخفيفة

اربط تطبيق الزيت وجرعات المسحوق والتقليب ونقطة تسليم التعبئة.

خط الأغذية المغطاة

عامل التشكيل وثبات التغطية والقلي والمعالجة اللاحقة كسلسلة واحدة.

خط صلصة الفلفل الحار

حدّد حدود التجهيز وتقليل الحجم والخلط والتسخين والتعبئة.

خط تجفيد الأغذية

اربط التجهيز والتجميد المسبق وواجب الحجرة والتفريغ والتعبئة الوقائية.

صفِّ الحلول حسب هدف الإنتاج والمهمة المهيمنة للعملية، لأن كل خط يُحدَّد بما يجب أن يفعله بالمنتج. فالقلي والتتبيل والغسيل والتجميد والتجفيد يصف كل منها مسارًا مختلفًا، ويضع الفلتر المسارات المطابقة أمام المشتري أولًا.

تغلق كل مرحلة قرارًا تحتاجه المرحلة التالية.

1. 01تحديدالمنتج والحالة النهائية
2. 02ربطمراحل العملية ونقاط التحكم
3. 03وازنمهام المعدات والمخازن الوسيطة
4. 04دمجالتخطيط والمرافق وعناصر التحكم
5. 05تحقّقالأدلة وأساس القبول
6. 06تثبيت النطاقالبنود المشمولة والمسؤوليات

ابنِ النظام في تسلسل قابل للمراجعة، مرحلة بمرحلة، ليُغلق كل قرار قبل أن يعتمد عليه التالي. ويمضي التسلسل من أساس المنتج إلى مسار العملية، ثم إلى مهام المعدات وخطة القبول، تاركًا قرارًا قابلًا للتتبع في كل خطوة.

سمِّ كل مدخل ناقص وأسنده إلى المشتري أو المورد أو فريق تصميم الموقع.

• المنتجالمادة والعينة والهدف النهائي
• الإنتاجالمعدل والجدول ونمط التشغيل
• المصنعالتخطيط والمرافق والوجهة
• النطاقما قبل الخط وما بعده والمستندات

استكشف هذا القسم

خط إنتاج رقائق الموز

اضبط تقشير الموز أو البلانتين وتقطيعه ومعالجته والقلي بالدفعات أو المستمر والتتبيل والتعبئة من مادة خام تمثيلية.

خط التجميد الفردي السريع (IQF) للتوت

اغسل التوت الكامل وافرزه وجمّده فرديًا (IQF).

خط إنتاج صلصة الفلفل الحار

حدّد مهام استلام الفلفل وغسيله وتطوير الجسيمات والطهي والاحتفاظ والتعبئة والتنظيف من الوصفة والعبوة المعتمدتين.

خط قلي الأغذية المغطاة

اربط التشكيل والتغليف بالعجين والبقسماط والقلي المستمر والمعالجة بعد القلي باختبارات المنتج وعائلات المعدات ومعايير القبول.

خط معجون الطماطم المركّز

اسحق معجون الطماطم ومربى الفاكهة وركّزهما وعبّئهما وعقّمهما.

خط الخضروات المجففة

قطّع الخضروات واسلقها وجفّفها إلى قطع ومسحوق مجفف.

خط إنتاج الأغذية المجففة بالتجميد

خطّط لتجهيز الغذاء وتحميل الصواني والتجميد المسبق والتجفيد بالتفريغ والتفريغ والتعبئة الوقائية والمرافق وقبول المشروع.

خط الفواكه والخضروات المقرمشة المجففة بالتجميد

جهّز الفواكه والخضروات المقرمشة وجمّدها مسبقًا وجفّدها بالتفريغ.

خط فرز وتشميع الفواكه الطازجة

اغسل الحمضيات والتفاح والأفوكادو الكاملة وجفّفها وشمّعها ودرّجها.

خط الثوم الطازج المقشر

افصل الثوم وقشّره واغسله وافرزه بالألوان للفصوص الطازجة المقشرة.

خط تجهيز الأغذية المقلية

اضبط التجهيز والقلي ومعالجة الزيت والتبريد والتتبيل والتجميد حول المنتج النهائي والمصنع وأساس القبول.

خط البصل المقلي المقرمش

قطّع البصل وغطّه واقلِه وتبّله إلى بصل مقلي مقرمش.

خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة

راجع تجهيز البطاطس وتكييف الشرائح والقلي المسبق والتبريد والتجميد الفردي السريع (IQF) ومراجع المعدات وواجهات المصنع كخط واحد.

خط تزجيج المجمّدات

جمّد الجمبري والسمك وزيّجهما وأعد تجميدهما للتعبئة التصديرية.

خط السبرينغ رول المجمّد

اصنع السبرينغ رول واحشُه وشكّله وجمّده.

خط تجفيف المانجو

قشّر المانجو وانزع نواته وانقعه وجفّفه إلى مانجو مجفف نهائي.

خط قلي اللحوم

شكّل منتجات الدجاج والسمك ولحم البقر وغطّها واقلِها وجمّدها.

خط التقطيع الطازج للخضروات الجذرية المشكّلة

قشّر الخضروات الجذرية واغسلها وقطّعها وعبّئها على أساس محصول محدد واحد.

خط التجميد الفردي السريع (IQF) للخضروات المشكّلة

اسلق الخضروات المشكّلة وجمّدها فرديًا (IQF) كقطع منفصلة.

خط إنتاج المكسرات المقلية

اضبط تغذية المكسرات والبقوليات وقليها ومعالجة الزيت والتتبيل والتبريد والتعبئة حول أدلة المنتج والمرافق ومعايير القبول.

خط إنتاج رقائق البطاطس

حدّد البطاطس والرقاقة النهائية وحدود المصنع قبل ربط التجهيز والقلي والتتبيل وتغذية التعبئة.

خط السلطة الجاهزة للأكل

اغسل الخضروات الورقية وانزع الماء عنها وعبّئها في جو معدل.

نظام تتبيل الوجبات الخفيفة

قارن مسارات تتبيل الوجبات الخفيفة بالدفعات والمستمرة ومراجع طرازات كتالوج Hadof وعناصر التحكم بالجرعات وواجهات الخط ومعايير القبول.

خط قلي الوجبات الخفيفة

اقلِ الوجبات المنتفخة ورقائق الجمبري وتبّلها.

خط الفواكه والخضروات المقرمشة المقلية بالتفريغ

اقلِ الفواكه والخضروات المقرمشة الرقيقة بالتفريغ مع تقليل تلف الزيت واللون.

خط تجهيز الخضروات

اضبط تجهيز الخضروات الجذرية أو الورقية أو المشكّلة حول مخاطر المنتج ومهام الغسيل والتقطيع والماء وواجهات المصنع والقبول.

اجمع المنتج والمصنع في موجز واحد، لأن المسار الذي يناسب المنتج ويتجاهل المصنع لا يمكن تركيبه. ويجمع الموجز النتيجة النهائية مع المرافق والتخطيط وحدود التسليم، وهو المدخل الذي يستخدمه الفريق الفني لاقتراح الخط.